Aki járatos a táplálékkiegészítők világában, biztos ismeri már a protein szeleteket, amik gyors energia forrást jelentenek az edzés előtt vagy után, finomak, de kicsit sem lightosak, mert hogy nem is diétás édességnek találták ki őket, csak mi (én és Bogi, meg a hozzánk hasonló édesszájú állandóan diétázók…) szeretjük azt hinni, hogy még mindig jobb, mintha csokit ennénk, de ezzel csak becsapjuk magunkat. Ha megnézzük a kisbetűs részt, pikkpakk kiderül, hogy ezeknek a szeleteknek a magas fehérjetartalom mellett, általában a szénhidráttartalma is nagyon magas, sokszor magasabb, mint a fehérje, és bőségesen van bennük kalória…
Szóval, ha diéta alatt ennél ilyesmit, inkább csináld meg magadnak ezt a sokkal kedvezőbb tápanyag tartalmú változatot. Nagyon egyszerű, és legalább nem lesz lelkiismeret furdalásod sem.
Hozzávalók:
180 g laktózmentes túró (vagy sima zsírszegény)
15 g szójafehérje izolátum (vagy akármilyen más fehérjepor)
15 g kókuszliszt
10 g durvára darabolt mandula
mandula aroma (kihagyható, mert ez azért eléggé mesterséges cucc, de nekem így finomabb)
édesítő
2-3 tk zselatin
kb. fél deci víz
csokibevonathoz:
kb. 3-4 púpos ek zsírszegény kakaópor
édesítő
kevés forró víz ( annyi, hogy sűrű masszát tudj kikeveri a kakaóporból)
Elkészítés:
Összekeverem a túrót a kókuszliszttel, proteinporral, édesítővel, aromával. A zselatint lassan felfőzöm a vízben, kicsit hagyom hűlni, aztán a túróhoz öntöm kevergetés közben. Hozzáadom a darált mandulát. Én alufóliával ki szoktam bélelni egy négyzet alakú tálat, és abba öntöm a keveréket, mert így ha megszilárdult könnyen és szépen ki tudom szedni a dobozból. Hűtőbe rakom 1-2 órára, hogy jól megkössön. Mikor jó kemény, kiveszem, kifordítom a tálból, és 12 szeletre vágom. A kakaómasszát ekkor csinálom meg és belemártogatom őket villára szúrva (…már amit nem eszek meg így simán), aztán megint hűtőbe rakom. Pár óra múlva a bevonat is megszilárdul, és kész is a házi, majdnem szénhidrátmentes proteinszelet:)
Tápanyagtartalma:
az egésznek:
Kcal: 377
F: 42 g
Ch: 10 g
ZS: 19 g
egy szeletnek, ha 12 részre osztom:
Kcal: 31
F: 3,5 g
Ch: 0,8 g!!!
Zs: 1,6 g
Ezentúl itt találod a legújabbak receptjeimet : https://lowcarblab.cafeblog.hu/
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: