20 dkg zabpehely

Víz

Kevés fahéj, édesítőszer

500 gramm zsírszegény túró

500 gramm zsírszegény krémsajt

1 citrom (reszelt héja+leve)

4 tojás

Édesítőszer

1 vaníliarúd kikapart belseje

2 kk sütőpor

20 gramm vaníliás proteinpor (nem fitneszeseknek főzős vaníliás pudingpor)

3 ek low carb liszt

0,5 kg fagyasztott eper

1 kk citromlé

Édesítőszer

A zabpehelyből jó sűrű zabkását főzünk. Ezt egy 28 cm-es, kiolajozott tortaforma aljára lapogatjuk. Megvárjuk míg kihűl, majd forró sütőben picit elősütjük, hogy leheletnyit megbarnuljon.

A krémhez villával felverjük a tojásokat (nem kell habosra, csak legyen egynemű. Összekeverjük a hozzávalókat. Kb 160 fokon sütjük úgy egy órát (érdemes alufóliával lefedni, hogy ne égjen meg a teteje). Akkor a legjobb, ha áll egy éjszakát a hűtőben.

Az eperöntet szimplán csak össze kell főzni, majd turmixolni. Különálló öntetként is lehet tálalni, vagy a még nyers tésztába csöpögtetni belőle, és azzal megsütni. vagy is is 🙂

10 dkg karfiol

1 tojás

1 ek low carb liszt (működik simával, de ha már fitnesz, legalább teljes kiörlésű legyen)

1 kk sütőpor, só, bors

Nem fogyózók reszelhetnek a tésztába némi sajtot.

1 db natúr tonhal konzerv

3 ek paradicsom püré, 1 kk oliva olaj (extra szűz)

bazsalikom, oregano, só, bors

Light mozzarella

A karfiolt jó puhára főzzük sós vízben. Leszűrjük, majd villával alaposan összetörjük. Megvárjuk míg kihűl (különben összekapná a tojást). A tojást villával kissé felverjük, sózzuk, borsozzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral. Az összes hozzávalót összekutyuljuk. Egy sütőpapíron ceruzával körberajzolunk egy kerek kistányért. Megfordítjuk a sütőpapírt (hogy a ceruzás része legyen alul). Ráhalmozzuk a karfiol tésztát. Sütőben világos arany barnára elősütjük. Óvatosan megfordítjuk, hogy az alja kerüljön felülre.

A tonhalat összekeverjük a többi hozzávalóval (kivéve a mozzarellát), ráhalmozzuk a karfiol alapra, tetejére mehet a sajt…

Grill fokozatra visszatesszük (óvatosan, mert könnyen megég, és lényegében már csak a sajt kell ráolvadjon).

A feltét nyilván akármilyen variációban működik 🙂

1 tojás

2 ek zabpehely

2 ek low carb liszt

1 ek protein por (Scietec Isobest – de nem fitneszeseknek ez teljesen elhagyható)

Édesítőszer (kinek mi…)

2 ek tej

Friss áfonya (mirelittel is működik)

1 dl zsírmentes natúr joghurt

Édesítőszer, némi fahéj

Elkeverjük a hozzávalókat. Egy serpenyőt vékonyan kiolajozunk. Kiterítjük benne a tésztát, és nagyon kis lángon addig sütjük, amíg picit megszilárdul (vigyázat, könnyen megég!). Megpróbáljuk megfordítani. Ha nem megy, akkor vágjuk négybe, és úgy fordítsuk meg. Így is süssük egy keveset, aztán egy spatulával essünk neki, és „szaggassunk” belőle kis galuska szerűségeket. Majd ezeket pirítsuk tovább.

A joghurtot is elkeverjük a hozzávalókkal. Tányérra halmozzuk a morzsát, majd megöntözzük a joghurtos szutyival.

Tádddááámmm 🙂

4 tojás

5 ek kókuszreszelék

500 gr zsírszegény túró

4 karika (cukrozatlan) ananász apróra vágva (ha konzerv, akkor jól lecsepegtetve)

20 gr protein por (vaníliás)

4 ek gluténmentes vaníliás pudingpor

3 ek zsírszegény natúr joghurt

3 kk sütőpor

Édesítőszer

A tojásokat enyhén felverjük, majd a többi hozzávalót is nemes egyszerűséggel hozzákeverjük. Szilikonformában (kuglóf, őzgerinc, tortaforma)160 fokon, kb. 50-60 perc alatt sül meg. Kihűlve lehet normálisan szeletelni, ideális esetben álljon egy éjszakát hűtőben.